Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): - белок, г — не менее 19,2; - жир, г — не более 44,6; - калорийность, ккал — не более 478 (2002 кДж).
Срок годности: 30 суток при температуре от 0 °C до +6 °C.
Упаковано под вакуумом.
После вскрытия упаковки продукт годен не более 3 суток при температуре 0...+6 °C и относительной влажности воздуха 75–78 %.
